Dịp tết là thời gian sum vầy và họp mặt gia đình, đa phần mọi người thường “ăn uống thả ga”, ăn uống thất thường, ăn không đúng bữa, không vận động cơ thể gây ra nhiều bất lợi đến sức khỏe, Nhà Mình xin chia sẻ đến cả nhà một vài "bí kíp" ăn uống lành mạnh cho những ngày Tết sắp đến gần nhé!
#1 - Cân bằng chất dinh dưỡng trong bữa ăn
Trong bữa ăn ngày Tết, người Việt thường có xu hướng chuẩn bị những món ăn đặc trưng như bánh nếp, giò chả, thịt đông,... Đây đều là những thực phẩm thừa đạm, nhiều mỡ nhưng lại thiếu các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, khiến bạn dễ dàng tăng cân trong những ngày Tết. Do vậy, để vừa ăn ngon vừa giữ được vóc dáng thon gọn, bạn nên chú ý đến các thành phần dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn chuẩn bị cho gia đình.
Theo khoa học, một bữa ăn đủ dưỡng chất sẽ gồm 4 nhóm thực phẩm chính: bột đường, đạm, chất béo và vitamin, khoáng chất. Từ đó chúng ta có thể thấy, các bữa ăn ngày Tết cần được bổ sung thêm nhiều rau xanh và các loại củ quả tự nhiên, đồng thời hạn chế các thực phẩm chiên xào, dầu mỡ. Khi vào cơ thể, các thực phẩm này sẽ giúp chuyển hóa thức ăn một cách tối ưu nhất, tránh tình trạng đầy bụng, khó tiêu và đặc biệt là thừa cân.
Đối với người mắc chứng thừa cân béo phì hoặc có nguy cơ bị các bệnh mạn tính liên quan đến dinh dưỡng thì cần tuân thủ chế độ ăn uống theo tư vấn của bác sĩ điều trị.
#2 - Hạn chế rượu bia và nước uống có ga
Trong nước ngọt có nhiều đường nên khi cơ thể hấp thụ nhiều sẽ tạo thành mỡ thừa dẫn đến tăng cân. Mặt khác khi uống rượu bia, các độc tố sẽ bị giữ lại gan gây ảnh hưởng đến sự trao đổi chất ở cơ quan này. Việc uống quá nhiều sẽ làm gan bị tổn thương khiến chức năng thải độc của gan giảm sút gây ảnh hưởng xấu đến sự tiêu hóa của cơ thể. Vì vậy, hãy thay thế nước ngọt bằng các loại nước ép và nước mát.
Và luôn nhớ là "đã uống rượu bia thì không lái xe" để luôn an toàn, ngoài ra cũng cần chủ động các biện pháp an toàn (PrEP, BCS) và mang theo thuốc (đối với những bạn đang uống ARV) để tránh những tình huống nguy cơ có thể xảy ra bạn nhé!
#3 - Bổ sung rau xanh
Đa số thức ăn ngày tết thường giàu chất đạm, chất béo và ít vitamin như cá, thịt, giò chả, bánh kẹo… những thực phẩm này lại giàu năng lượng nên dễ gây tăng cân, béo phì. Do vậy, bạn nên ăn uống điều độ và khoa học, kết hợp nhiều rau xanh cùng trái cây tươi để bổ sung vitamin. Một đĩa rau xanh hay trái cây tươi mát sẽ là cách tốt nhất để bạn bớt ngán, đồng thời còn làm đẹp da và tránh tăng cân.
#4 - Cẩn thận với đồ ăn nguội
Mọi người thường mua thực phẩm để vào tủ lạnh dự trữ cho 3 ngày Tết nên đồ ăn không được tươi ngon. Bên cạnh đó còn dẫn đến các nguy cơ ngộ độc thực phẩm, rối loạn tiêu hóa. Do đó, bạn nên ăn đồ tươi và nóng sốt hàng ngày bằng việc nấu cơm đều đặn, chế biến món rau xào hay những bát canh nóng hổi.
#5 - Chọn thực phẩm ít béo, ít calo
Khi nấu ăn, hãy tìm cách giảm một nửa lượng dầu mỡ. Hãy sáng tạo với các công thức sử dụng ít bơ, kem, mỡ và các thành phần giàu chất béo bão hòa. Chỉ cần chọn các loại thực phẩm và đồ uống có hàm lượng calo thấp, bạn đã có thể giảm đáng kể lượng chất béo và lượng calo tiêu thụ.
Chúc cả nhà mình có một mùa Tết thật trọn vẹn và khỏe mạnh bên gia đình!
===========
???? Phòng Khám Nhà Mình - Bạn Là Người Thân, Ân Cần Phục Vụ
???? 951 Ba Đình, phường 10, quận 8, TPHCM
???? Tư vấn và hỗ trợ các vấn đề liên quan PrEP/PEP, HIV, STI, gọi ngay tổng đài 18000019
???? Cần thêm tư vấn, hỗ trợ điều trị hoặc chuyển gửi, liên hệ ngay Phòng Khám NHÀ MÌNH phongkhamnhaminh.com
❤️???? #Phòng_Khám_Nhà_Mình #PhongKhamNhaMinh #TuvanPrEP #TuvanPEP #TuvanHIV #TuvanSTI #DieutriHIV